Alimento
Goshen
Queijos vegetais artesanais de base castanha, fermentação lenta.
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A Goshen produz queijos vegetais fermentados a partir de castanha de caju, amêndoa e macadâmia. Fundada em São Paulo, aposta em fermentação natural e maturação em câmara — sem ingredientes ultraprocessados, sem óleos refinados, sem aromatizantes artificiais.
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